9月5日，国内产区小麦价格延续稳中偏强。目前河南、河北、山东等小麦主产区普麦收购价格大部分在1.23～1.29元/斤，优麦收购价格在1.31～1.34元/斤，安徽等地质量偏差的小麦收购价也在1.14～1.18元/斤。随着天气转凉以及大中专院校开学，市场备货启动，面粉市场迎来上涨行情，且制粉企业开机率稳步提升。麸皮价格整体稳定，局部走强，市场走货一般。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：

　　9月5日，安徽淮北濉溪兴海面粉有限责任公司2013年产小麦到厂价1.21元/斤（水分13%以内，容重760g/L以上），30粉内销价1.59元/斤，50粉内销价1.55元/斤，麸皮出厂价0.81元/斤，涨1分/斤。

　　9月5日，安徽蚌埠怀远地区面粉厂新麦到厂价1.17元/斤（水分14%，容重760g/L），麸皮出厂价0.85-0.88元/斤（混麸，水分13%）。