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巢湖市生猪市场出现拐点迹象 节前肉价下跌可能较大
时间:2013-09-16 00:01:44来源:作者:刘毅

据监测数据显示,两个月内生猪价格已从14.4元/公斤涨至16.4元/公斤左右,涨幅达13.9%;仔猪(三元仔)价格从7月份均价18.66元/公斤涨至24元/公斤,环比上涨28.6%;猪粮比价从5.87大幅上涨至6.46,由此带动自繁自养出栏头均盈利水平达80元/头左右。市场上新鲜猪肉(后座)价格也一路上行,本月达到25元/公斤,较上月涨7.2%。而同期的玉米价格为2.54元/公斤,涨幅2.4%,与去年同期玉米价格创新高相比,表现出滞涨。在饲料价格滞涨,而猪价处于阶段性高点的情况下,生猪市场出现拐点的迹象明显。

据对巢湖市原种猪场的实地考察,认为本轮猪价上涨主要是受天气、养殖户惜售心理等的短期波动影响,而非生猪价格的周期性反转。根据生猪养殖周期,通常一个完整的周期大约需要3年,也就是俗称的“赚一年,平一年,亏一年”, 此外,随着养殖规模化的逐渐提高,猪周期有逐渐延长的趋势。

随着中秋节假渐近,猪肉需求将逐渐由淡向旺过度,价格随之上涨。但由于自7月份开始的超预期快速上涨,使得养殖户普遍存有惜售待涨趋向。因此,前期的惜售反而会使得供应增幅高于预期,猪肉价格不仅不涨,反而会回落趋势,而今年4、5月份猪价最低点时,屠宰企业库存量大增,同时政府也进行了收储。对于屠宰企业来说有足够的动力在中秋节前消费增加时释放库存猪肉。同时,政府储备猪肉也可能于中秋节之前进行放储或轮库。猪肉价格上涨空间几乎很小,而下跌空间和可能性均较大。


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