据价格监测显示，进入9月以来，猪肉价格继续呈小幅上涨态势，9月12日，淮南市生猪收购价格8.1元/斤，白条肉批发价10.7元/斤，比月初涨1.25%、0.95%；肋排、瘦肉市场零售均价分别为23元/斤、16.5元/斤，比月初涨6.98%、3.12%。猪粮比价仍为6.64：1，在正常绿色区域内平稳运行。

猪肉价格继续小幅上涨的原因：一是伴随着天气转凉、大中院校的开学以及中秋、国庆两大传统节日的来临，肉制品企业备货增加，猪肉消费需求将逐步增加，对猪肉价格的上涨起到了拉动作用；二是4、5月份猪价低价位时的屠宰企业收购和政府性收储的冻猪肉，有可能在中秋节前的释放，养殖户节前普遍惜售也将导致积压的存栏生猪集中上市，从而抑制和拉低猪价。预计节后淮南市猪肉价格有可能出现短期回落，但幅度不大。