据滁州市物价局监测数据显示，两节之后，滁州市鸡蛋价格持续回落，由高峰时的5.50元/斤回落至目前的4.30元/斤，降幅达21.82%。近期鸡蛋价格持续回落的走势，主要是中秋、国庆两节过后，食品加工企业对鸡蛋的需求量逐渐减少，以及市民节前鸡蛋储备完毕，导致市场鸡蛋供应相对充足，故鸡蛋价格开始应势下滑。加之，8、9月的蛋鸡“歇伏期”随之过去，目前正值蛋鸡产蛋高峰期，鸡蛋供应量充足。预计短期内鸡蛋价格仍有继续小幅回落的可能。
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