10月24-26日，2014中国江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心隆重举行，南京鸭业协会组织了南京桂花鸭集团有限公司、南京樱桃鸭业有限公司、南京新润食品集团、江苏三鸿食品有限公司等9家单位参展。会上，江苏三鸿食品重点推荐魏鸿兴品牌，做了特装展示，向与会的专业客户和消费者展示了传统盐水鸭品牌的特色；南京新润食品的生态盐水鸭、南京樱桃鸭业气调包装新品以及南京佳福食品有限公司黑鸭系列产品受到广大消费者的欢迎光临；南京农大肉类食品有限公司则主打全过程质量安全控制，为消费者展示了创新特色产品酱香鸭和盐水鸭；南京九久食品有限公司的散装卤菜产品吸引了很多市民排队购买；南京牧乐食品有限公司的特色珍禽制品给展会带来了更多的人气。

在餐博会期间举办的洋眼看江苏活动中，南京桂花鸭集团有限公司的小伙子现场秀刀工，桂花鸭作为第一道菜品给与会的外宾留下了深刻的印象。

通过积极参加各类展示展销活动，起到推广南京盐水鸭品牌，宣传南京鸭都的作用。

节选自：鸭业简讯