据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１月４日，猪肉价格稳中有降；食用油价格以涨为主；禽蛋、牛羊肉、水产品、蔬菜、水果价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
　　
　　普通鲜鸡蛋价格下降０．２％，白条鸡价格上涨０．２％；猪后臀尖肉价格下降０．２％，猪五花肉价格持平；大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯葵花籽油价格上涨，花生调和油、纯大豆油价格下降，波动幅度均在０．２％以内。
　　
　　监测数据显示，２０１４年１２月中旬以来，全国白条鸡价格涨势较为明显。与２０１４年１２月１３日相比，２０１５年１月４日，白条鸡全国日均价上涨１．３％。分地区来看，超过六成省区市白条鸡价格上涨，其中海南、内蒙古、重庆、天津价格涨幅居前，在３．０％—１２．２％之间。