据博亚和讯监测，2015年01月27日全国外三元生猪均价为12.93元/公斤，较昨日下降0.05元/公斤，较上周同期（01月20日）下降0.29元/公斤。白条猪肉均价18.55元/公斤，较上同期持平。今日猪料比价为3.91：1，较昨日下降0.02，较上周同期下降0.09，跌幅2.21%。
　　
　　01月27日生猪市场行情较昨日震荡下调。今日北方大部分地区猪价稳中上调，南方多数地区价格稳中下滑，涨跌幅度依然在0.10-0.20元/公斤；猪价最高地区为浙江14.40元/公斤，最低地区为黑龙江11.20元/公斤。临近年关猪价仍无明显起色，养户出栏积极性颇高，而终端需求仍显疲态，猪市供大于求格局依存，节前猪价上涨承压，同时南北猪价价差较大促使北猪南调现象频繁，对南方猪价仍将形成冲击。