一月份上半月蔬菜各产地和当地天气较好，蔬菜供应稳定，市场需求正常，蔬菜价格波动较小；下半月，雨雪天气逐渐增多、蔬菜产地收购价格上涨导致了蔬菜价格波动幅度较大。商务部重点监测的30种蔬菜的均价为4.15元/公斤。较上月3.65元/公斤环比上涨13.5%，较去年4.49元/公斤同比下降7.1%。
　　
　　重点监测的30种蔬菜中，蔬菜的价格较上月涨多降少。环比上涨的蔬菜有：圆白菜26.9%、油菜47%、芹菜28.8%、生菜50.3%、大白菜31.1%、白萝卜34.4%、尖椒17.7%、青椒43.4%、豆角15.7%、冬瓜109.9%、苦瓜31.5%、菠菜12%、菜花43.6%、西兰花21.5%、南瓜12.4%、豆角22.5%、大葱14.2%、莴笋49%。上涨的主要原因：受下半月雨雪天气的影响，地产菜产量有所降低，供小于求，导致价格上涨；对于客菜来说，受天气影响，市场上市量较少，导致价格浮动较大；春节高峰期的来临，市民需求量有较大的增长，也是导致价格上涨的一个重要原因。价格环比下降的蔬菜品种有：生姜35.2%、黄瓜23.4%、西葫芦10.6%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。
　　
　　和去年同期相比，蔬菜的价格下降7.6%。价格同比上涨的蔬菜有：茄子10.9%、西葫芦19.6%。价格同比下降的蔬菜为：圆白菜20%、大白菜20.7%、青椒12.6%、苦瓜11%、大葱12.5%、胡萝卜11.8%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。由于今年春节较去年有所推迟，导致蔬菜价格高峰期较往年有所推迟。
　　
　　随着春节的临近，预计2月份蔬菜价格会先升后降。

（　来源：蚌埠市物价局　）