据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月16日，肉类、禽蛋价格下降；蔬菜、水产品价格以降为主；成品粮价格稳中有降；食用油、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中，16种价格下降，1种价格上涨，4种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.3%；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均下降0.1%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.4%、0.1%；花生调和油、纯花生油、纯大豆油价格上涨，大豆调和油、纯葵花籽油价格下降，波动幅度均未超过0.2%，纯菜籽油价格持平。

监测数据显示，2014年10月中旬以来，全国生姜价格大幅下降，与2014年10月5日相比，2015年3月16日，全国生姜价格下降近50.0%，分地区看，超过九成省区市的生姜价格下降。其中，北京、山东、河北生姜价格降幅居前，均已经超过60.0%。