3月18日，畜禽监测数据显示：鸡蛋出厂价格由375元/百斤（上周）回落至365元/百斤，呈现春节以来节节回落态势。其中华卫禽业报价375元/百斤，荣达禽业报价355元/百斤，两家监测数据均呈现不同幅度的下跌迹象。
据监测人员介绍：目前随着鸡蛋集中需求上涨，尤其是食品厂收购增加，蛋价出现上涨苗头；但前期养殖户仍有部分存货待消耗，因而预计短期内蛋价或难现明显好转，待存货消耗殆尽后，蛋价有望回升；然而目前产蛋鸡存栏量持续上涨，因而预计后市蛋价上涨幅度或有限。
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