春节过后，我市鸡蛋价格继续下滑。据农贸市场监测数据显示，现鸡蛋价格为4.57元/500克，较两周前下跌8%，而批发市场的鸡蛋价格也由两周前的4.41元/500克降至现在的4.13元/500克，降幅为6.5%。

造成鸡蛋下降的原因：一方面是节后终端市场、超市及下游食品厂需求不佳，市场处于供过于求的局面。另一方面部分鸡蛋经销商表示，由于去年鸡蛋价格一路看涨，不少养殖户被利益吸引，纷纷扩大生产，使得市场上的鸡蛋供应量持续增长。在供应量增长，需求不佳的情况下，鸡蛋价格逐步走底。但3月中旬以后，随着企业陆续开工、学校相继开学，市场需求量逐步增加，存蛋量进一步消化，预计清明节前后鸡蛋价格将有所回升。