据本周最新监测数据显示,淮北市相山路农贸市场猪肉交易量稳步上升,猪肉类食品价格稳中略涨、牛羊肉价格稳定。
近期采集的猪肉类品种有:后腿肉(10元/500g)、前腿肉(10元/500g)、五花肉(10元/500g)、精瘦肉(15元/500g)、零售价格与上周持平;猪大排(12.0元/500g)、小排(17元/500g),价格较上周相比呈上涨趋势,上涨幅度分别为8.3%、6.25%。
牛肉零售价格32.0元/斤,羊肉(新鲜去骨)零售价格35元/斤,零售价格与上周持平。