宣城市物价局每日菜价监测数据显示，月末较月初相比（下同），猪后腿肉市场零售均价由11.3元/斤上涨至11.6元/斤，涨幅为2.7%；猪排骨均价由19.5元/斤上涨至20.3元/斤，涨幅为4.1%；鲜牛肉均价由31.0元/斤下跌至30.8元/斤，跌幅为0.6%；鲜羊肉价格稳定在24.3元/斤。

猪肉制品价格的上涨主要受生猪出场价格和端午节日效应影响，近几月，生猪出场价持续回升直接拉高零售终端价格，再加上端午佳节助长市场需求放大，造成猪肉价格上涨现象；随着天气逐渐炎热，牛肉需求进入淡季，价格也出现回落。