一是确保辖区食品经营户底数清，情况明。不断强化学习工商业务软件，结合基层监管服务责任区工作职责，要求干部对各自监管区间的食品经营户数一口清，经营方式情况明。利用3G移动执法终端快捷便利的特点，采取现场检查和现场业务系统查询相结合，对超经营范围的、卫生许可证到（过）期的下达责令改正通知书，限期办理流通领域食品卫生许可证；对辖区内的食品批发经营户，备案登记其联系方式和交通运输工具。

二是确保食品经营户切实掌握食品安全电子监管系统。提供上门指导服务，通过定期对辖区食品批发和大型超市食品安全电子监管系统中的食品信息进行网上监控，对已销售食品未及时进行网上出库处理而系统显示食品过期的信息，采取电话通知和上门检查的方式，要求经营户及时作出处理。对不会使用该系统的的，上门服务，手把手教，使经营户准确掌握软件操作要领。

三是确保食品“一单通”规范。通过加大对《特别规定》和《食品安全法》相关规定的宣传力度，在日常巡查监管中规范食品台帐和索证索票，严格要求食品经营户索要“一单通”，对未认真履行职责的经营户下发责令改正通知书，杜绝食品批发商不提供食品“一单通”送货下乡的行为。(霍城县工商局姜立文)