多吃新鲜蔬菜和水果,少吃肉类、全脂奶类等富含饱和脂肪的食物。不新鲜的食品中多含有致癌物质——亚硝胺。新鲜蔬菜和水果中富含维生素C,可以抑制亚硝胺在人体内的合成 健康与习惯密不可分。世界卫生组织指出:20年后什么最可怕?艾滋病、癌症,都不是,而是不好的生活方式。到2015年,发达国家和发展中国家的死亡原因大致相同,都是生活方式病。这意味着大量的死亡将来源于我们的生活本身——不健康的生活方式:不良饮食习惯,精神紧张,少运动,嗜烟酒……即使是目前,居于死因前几位的慢性非传染性疾病也多源于生活方式。 不少人对此往往认识不足,认为习惯只是个人生活的小事,却不知康寿就“藏”在习惯中。好习惯是健康的银行,坏习惯则是健康的赌博场,损害健康于不知不觉、日积月累中,下面介绍一些日常生活中容易养成的好习惯: 改变饮食习惯 多吃新鲜蔬菜和水果,少吃肉类、全脂奶类等富含饱和脂肪的食物。不新鲜的食品中多含有致癌物质——亚硝胺。新鲜蔬菜和水果中富含维生素C,可以抑制亚硝胺在人体内的合成,同时水果中的果胶、黄酮等物质还具有防癌作用。要多食粗纤维、葵花籽和鱼类,以增加人体必需的脂肪酸摄取量。吃沙拉或麦片时可以撒些葵花籽,或是用葵花籽油拌沙拉。 改变一日三餐的营养结构受现代生活方式影响,一般家庭的晚餐往往过于丰盛,令胃肠不堪重负,癌变的可能性就会随之增加。正确的做法是:早餐和午餐营养要丰富,晚餐不要吃得太多。 饮食一定要清淡 清淡二字不仅意味着少油,还
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