美国,得克萨斯州。 州法院里迎来了一批特殊的原告,他们是一群十几岁的孩子。被告是一家赫赫有名的快餐公司。孩子们将快餐公司告上法庭,原因是,由于经常食用该快餐公司生产的食品,导致身体的肥胖,继而引发高血压、高血脂等慢性疾病。被告的陈述中有这样的一句话:我们有生产的权利,但你们有选不选择的权利…… 营养学家认为,父母遗传给孩子的不仅仅是基因,更重要的还有饮食习惯。很多营养调查都表明,家庭收入高了,孩子不一定营养就好了;在孩子身上花了更多的费用,孩子也不一定就能真正得到好处。孩子的健康和营养,不在钱花的多少,而在于父母如何为孩子选择和搭配。 八类食品,远离孩子 ●高热量食品 代表食品:各种油炸、高糖食物和西式快餐类食物。 远离原因:这类食物是引起儿童肥胖的主要因素。而儿童时期的肥胖很容易导致成人期的肥胖,结果给孩子一生的生理和心理健康都带来阴影。 ●甜食 代表食品:奶糖,水果糖等。 远离原因:会使其在牙齿表面滞留的时间过长,易得齿病。甜食过多,也易致肥胖。 ●饮料 代表食品:果汁、碳酸类饮料、乳饮料等。 远离原因:各种饮料的甜味均来自溶解其中的糖或糖精,喝下去后,在胃内停留时间长,不仅影响食欲,还可引起肥胖。 饮料颜色大都来自化学方法合成的色素,符合食用标准的色素也只是能吃而已,对人体毫无营养价值。即使有纯天然的饮料,也含化学防腐剂。儿童的肝脏
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