近期，普通大蒜借甲流“上位”，价格暴涨，迅速成为蔬菜中的“贵族”。针对民间流传“食大蒜能防甲流”的说法，杭 州市疾控中心20日明确表示，吃大蒜能防甲流的科学依据不足。

视频：钟南山表示吃大蒜防甲流证据不足
 
来源：深圳卫视《正午30分》
 　　“目前尚无足够的证据表明大蒜有预防甲型流感的功效。大蒜只是一种食品。”杭州市疾控中心传染病防治所刘社兰医学博士表示，虽然吃大蒜可以抗炎杀菌，对 上呼吸道感冒和杀死肠道真菌有作用。但也要注意不能多吃，因为大蒜性温，吃多了眼睛容易发糊，也不要空腹大量食用大蒜，因为这样会令胃黏膜受到损害。

　　此外，她介绍，目前卫生部出台的甲流防治方案第三版，对中药治疗甲流有相应的意见，其中没有大蒜能治疗或预防甲流的内容；在最近的浙江省卫生厅发布的中医药防治甲流的有关建议中，也 没有大蒜能防治甲流的内容。