久居江南的一个中等城市,每次看到绿树荫丛中露出的飞檐翘角,都会生发出一种想去这家知名茶楼喝杯茶的激情。可是激情过后,又照常为杂事所累,这个愿望一直没能如愿。今年浓春时节,一位朋友专程远道前来寒舍交流文事,晚饭小酌后,意犹未尽,正好经过瘾匿于绿荫中的茶馆,于是就决定去喝一杯茶。
原以为这家茶馆只不过是传统的桌子加椅子,然后清茶一杯。待等到得眼前,才知道这家闹中取静的茶馆,传统明清的古建筑风格,外表看似简朴,内中却是霓虹闪烁,流光溢彩,精心装点出富丽堂皇的豪华,和所有上档次的宾馆酒楼一样,先有保安指挥汽车的停放,再有斜披大红绶带的迎宾小姐分列大门两侧,其气派不同凡响。
登堂入室后,细细看来,茶馆的装潢以竹子为主要材料,古典拙朴,服务小姐一律身着旗袍,乐手弹奏的江南丝竹声声入耳,看得出茶馆的主人在刻意营造一种让人发思古之幽情的氛围。但是只见川流不息的茶客,几乎都是衣着时尚的年轻人,又使人觉得仿佛置身于一个新潮的领地。
在临窗的一个位置上落坐,点上道地的西湖龙井,虽可隐约看到大运河光影迷离,有如泼墨重彩画般的神韵,但是人声的嘈杂,使这里的装潢显得有点不搭调;茶道表演让人感觉不出多少茶文化的意蕴,而只不过是在演示一道技艺,介绍一种知识,显得枯燥乏味,看看周围,没有几个人在认真观赏。倒是这里和喝茶配套的水果、点心,品种多达几十个之多,其中包括蛋炒饭和新鲜上市的荔枝。
在这样的环境里喝茶,自然少不得谈起与茶有关的诗文轶事。唐代诗人卢同曾在一首咏茶诗中写道:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷,四碗发轻汗,生平不平事,尽自毛孔散,五碗肌肤清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋清风生。”
细细想来,这简直把喝茶的妙处说得神乎其神,太富有鼓惑力了。确实,茶的功效不仅在许多诗人的笔下得以表现,而且在《本草纲目》、《药书》、《茶谱》等重要文献中都有所记载。一杯茶能从人体毛孔中驱走大量热能,使人喝完后感到凉爽无比。茶叶的咖啡碱能剌激神经,增强肌肉的收缩力,促进心脏机能,加强血液循环,剌激肾脏,增加排泄作用,还能使人神清气爽,意识加强,提高工作效率,难怪茶叶会成为脑力劳动者和重体力劳动者,大家都喜欢的宠物。
我国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家,我国汉族人民一般大都爱喝绿茶、花茶、红茶。我们所品尝的西湖龙井,就是茶中的上好佳品,郭沫若先生曾在《虎跑泉》一诗中,热情地赞誉道:“虎去泉犹在,客来茶甚甘,各付天下二,影对水成三。”把喝茶的境界描述得如此富有诗情画意,这的确是难得的好诗。
谈过唐诗和当代与茶有关的诗文,再回过头来,看看周围的这些茶客,他们大都是普通一族,只不过是出于各种需要,才相聚在一起大口喝茶,大声聊天,如入无人之际。
这就使人对茶馆的装潢风格提出了质疑。确实,就如许多仿古建筑总是不伦不类,越逼真反而越滑稽一样,生活的情状更不可能仿效了,当返璞归真成为时尚,从前的那种纯朴的东西也就很不幸的被丢弃了。
生活就是这样前行着,因时过境迁而不可拷贝,即使怀旧,也不过是一厢情愿的自作多情罢了,谁出不会当回事听你诉说,而对于风华正茂的一代来说,只会让他们产生排斥心理。
这里时常响起手机的急促的铃声,使空气中弥散着几许浮躁,这时,又有多少人还能感受到士大夫物我两忘的心境,从茶中品出什么前朝的味道来?于是再一次让人感叹,现代人即使要模仿古人清心寡欲悠然品茶,该是多么的困难。
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