“九如斋”创建于１９１５年，创始人饶菊生先生，原址八角亭，迄今已有近百年的历史。其店名出自于《诗、小雅、天保》：“如山如埠，如风如陵，如川之方至，以莫不增……如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩，如松柏之茂，无不尔或承”。取“顺意、发达、永恒”之意。　　九如斋以“选料考究，工序严谨，制作精良，质量上乘”为宗旨。主要生产中西糕点、卤辣制品、菌油等产品。１９９３年被国家内贸部认证为“中华老字号”企业。其中牛奶法饼被评为部优产品，月饼不仅“皮薄、馅多、松软、油润光亮、风味独特”，而且品种多达百余种，销售居全省之冠，颇受三湘父老、海内外华人的青睐　　改制后的九如斋食品开发有限公司投资２００多万元，引进了国内较为先进的生产线和包装设备，年生产能力可达１２００吨，品种３００余种。九如斋将以崭新的面貌，重铸辉煌。　　公司名称： 九如斋食品开发有限公司 　　联系人： 杨建煌 　　地址： 长沙市南湖路2号 　　邮编： 410007 　　电话： 0731-5814611 　　传真： 5829151　5825906