“乳酸菌养殖”健康生活新革命——广西巨东种养集团与中科院联合打造老百姓的健康食品
时间：2013-02-19 00:00:00来源：中国农民网作者：张海
随着社会经济的不断发展，科技的进步让我们领略到了生活的种种便利，但同时也感受到了由此带来的种种弊端2008年三鹿事件发生后，整个社会对食品安全问题日趋关注，续而爆出的食品制造过程中使用劣质原料、超量使用食品添加剂、滥用非食品加工用化学添加剂等诸多情况，让中央把食品安全问题提到了前所未有的高度。
在现今诸多食品安全问题中，农产品、禽类产品滥用抗生素问题尤为严重。在传统的养殖过程中，大量的使用抗生素、激素和其他有害物质，促使各种有毒物质残留于禽、畜、水产品体内，需要大量摄取动物蛋白及营养元素的我们，不禁大呼明天我们该吃什么？
要想解决这个问题，必须寻找一种能避免使用抗生素及药物的养殖方法，只有这样才能从源头上确保食品的安全健康。幸运的是，这种养殖方法已经被找到，那就是NS乳酸菌养殖法。这是由中科院研究出的通过提取源自内蒙古草原的天然野生乳酸菌，然后再用特殊的方法对菌种进行培育并全程用于禽畜喂养的养殖方法。通过增加动物体内有益菌比例，形成天然抗体，能有效抵御疾病侵害，从而避免了在饲养过程中使用抗生素与药物。目前通过实验，这种先进的养殖方法已经取得初步成功。
广西巨东种养集团作为国内发展较早的养殖企业，以其自身的实力和优势迎来了与中科院的强力合作，并建立了广西无药无抗养殖示范基地。通过全程乳酸菌养殖法培养出的巨东回香鸡，无论是口感风味还是各项营养及理化指标，都远远优于普通的鸡。
巨东集团与中科院倾情合作开创的这种新型的养殖方法，对维系食品安全有着重大意义。值得一提的是，由巨东集团投资的广西巨东食品有限公司的屠宰加工项目已经正式投产，其生产的巨东回香冷鲜包装鸡，全部出产自中科院与巨东集团联合建立的无药无抗养殖示范基地，并采用先进的现代化流水线设备和屠宰技术，保证了产品的原汁原味。在从生产到终端市场都形成了完整而强大的产业链的情况下，力保了回香鸡产品的健康安全。乳酸菌养殖，这是一场拒绝抗生素的食品安全保卫战，更是一场健康生活的新革命，对重拾老百姓的食品安全信心有着重要意义。令人欣喜的是，在巨东集团与中科院的共同努力下，万众期待的巨东回香产品也将于12月3日在南宁华润万家超市正式上市。如果说市场是一枚试金石，那么相信巨东回香产品将是经得起考验的金子，因为巨东回香不仅仅是一种产品，更是一份健康。
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