不是所有的蓝莓都能酿造BlUECORE-名企之窗--中国农资供销网

不是所有的蓝莓都能酿造BlUECORE

时间：2014-11-20 01:38:30来源：作者：易欣

加拿大卑斯省的菲沙河谷一直被世界公认为最佳蓝莓出产地，这里四季分明，落基山上的高山雪水长年流淌，灌溉着这片洁净的土地，酿造BLUECORE蓝莓酒的顶级蓝莓果Rancocas（蓝可卡）就生长在这里。

（图注：这些品种你可能都吃过，但你一定没吃过Rancocas，因为它是用来喝的）

（图注：BLUECORE选用的蓝莓长这样。）　　
　　BLUECORE的手工匠人只选用有机种植（即不施用任何化肥及农药）的Rancocas顶级蓝莓果作为原料。摘取蓝莓果必须选取树龄在30年以上处于产果旺盛期的蓝莓藤枝，由经验丰富的加拿大专业农人手工筛选和采摘优质果实。酿造时使用整颗蓝莓果实，沿用酿制古法，通过称重、缓冻、升温、活化、压榨、发酵等12道传统工序，100%蓝莓汁液历时150个日夜的发酵，道道严苛把控，终成佳酿。
　　
　　BLUECORE蓝莓酒呈深宝石红色，蓝莓中蕴含的丰富花青素、硒、氨基酸、维生素等多种营养元素极好地保留下来，更易被人体吸收。2013年，BLUECORE蓝莓酒更是荣获了加拿大ACWC(All Canadian Wine Championships)大赛金奖，被业界誉为加拿大国宝级蓝莓酒。
　　
　　国宝级的蓝莓酒BLUECORE年产量只有近10万瓶，正是这份对味道的坚持和对于品质的苛求赋予了BLUECORE不可比肩的地位。BLUECORE蓝莓酒口感柔和甘醇，不仅保留了蓝莓原有的鲜爽味道，更激发了果实中所含营养物质的活性成分。蓝莓果中花青素的含量是苹果的50倍，是葡萄的30倍，是抗氧化、抗衰老的最佳饮品。蓝莓果还含有丰富的铁，帮助补血，让脸色变得红润有光泽。丰富的多酚物质则具有超强的抗氧化功能，长期饮用不仅面色红润，皮肤也更加光滑白皙。多酚物质还能有效防止辐射，缓解辐射对人体损伤，是每天生活在电脑，手机身边的你的最佳伴侣。

　　
　　产品介绍：（配酒标图）
　　
　　品牌：BLUECORE(布鲁柯尔蓝莓酒)
　　
　　品名：蓝莓酒
　　
　　产地：加拿大
　　
　　蓝莓酒类型：半干型
　　
　　蓝莓酒品种：加拿大卑斯省菲沙河谷
　　
　　规格：750ml/瓶
　　
　　最佳饮用：无需醒酒，冰镇15min口味最佳
　　
　　原料：有机种植蓝可卡（Rancocas）顶级蓝莓果
　　
　　属性：100%蓝莓果纯酿
　　
　　酒精度：11%vol
　　
　　保持期：10年
　　
　　产地：加拿大卑斯省菲沙河谷