每天顾客排长队等候购买刚刚炒出来的优质炒栗

2014年11月30日，顾客正在柳巷店排长队等候购买岭峥炒栗。出生在山西省平遥县襄垣乡柏森村的农村青年张培岭和弟弟张培峥，从一个炒栗干果小摊位起家，经过十八年的打拼、学习、创业并注册了岭峥商标，靠着坚持、诚信、品牌这六个字，目前已发展到在省城太原名下有着32家标准化直营门店，年销售板栗近2千吨，营业额近亿元，安排了230多名家乡剩余劳动力就业。占据着太原板栗市场的半壁江山。

优质的炒栗是顾客的抢手货

小小的环保作坊炒出了优质板栗

优质健康的炒栗老少皆宜、男女爱吃

张培岭亲手炒出来的新鲜炒栗

顾客在标准化店内购买优质好吃的炒栗和干果

张培岭每天都要认真检查炒栗的质量

山西农民报社 马建军 摄影报道