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海味葫芦头
时间:2009-10-24 15:37:11来源:[标签:出处]作者:贝宜可
海味葫芦头是西安的著名传统食品。葫芦头指的就是猪肠肚,再配上海参、鱿鱼、鸡肉、猪肉,再用熟猪油、调料水、青菜、花椒、八角、上元桂等等烹制而成。吃的时候,还要配上糖蒜、泡菜、辣子酱,才更有风味。

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