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宣州板栗
时间：2009-10-24 15:37:30来源：[标签:出处]作者：过客
安徽著名特产。产于宣城地区的广德、宁国和泾县。“宣州板栗”历史悠久，品质优良，1602年苏颂著《图经本草》记载：“栗处处有之，而兖州、宣州者最佳。”现在该地区集中成片的种植面积约85万亩，占全省总面积的60％。主要品种有广德县的“处署红”、“大红袍”、“大油栗”、“小油栗”、“九月寒”和宁国县的“乌早”、“软刺早”、“二新早”等。板栗营养丰富，含蛋白质10.7％、脂肪7.4％、糖及淀粉70.1％、粗纤维2.9％、灰分2.4％以及较多的维生素b等。“宣州板栗”以其甜、香、糯3大特点驰名中外，在国际市场上被统称为“中国甘栗”。
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