一直以来，肉牛产业是丰都农业优势产业和特色骨干产业，自2000年以来，丰都县坚持以“黄牛改良”为突破口，采取“政策引导、科持支撑、院校合作、企业带动”等措施，使其肉牛养殖规模和产值居全市各区县之首，丰都早已成为全市养牛大县。

　　目前,重庆市科委授予了丰都县“重庆市肉牛产业科技示范基地”的金字招牌，并且已正式申报了国家科技部富民强县专项；市农委已将丰都肉牛产业列入了重庆国家现代畜牧业示范区肉牛核心区建设，并纳入全市农业特色产业项目予以支持；被重庆市扶贫办列入了全市重点扶贫产业；获得了市农商行肉牛产业化发展项目5亿元贷款授信；重庆市人民财产保险股份有限公司也已经批准丰都支公司开展能繁母牛保险试点；更为难得的是，在重庆市委三届四次全会上，又决定把丰都肉牛作为重庆市重点扶持产业项目予以扶持，被国家农业部纳入“全国肉牛优势产区”规划。

　　该县各级各部门、养殖企业、大户、农户等投入肉牛产业规模空前，累计资金共2亿元，呈现出快速发展的良好势头。目前，该县实现肉牛存栏141522头，比去年同期增长8.2%；肉牛出栏47460头，比去年同期增长12.2%；母牛存栏达到60827头，其中外购能繁母牛1.42万头，半年各项指标居全市第一。从2009年起，计划到2013年，全县肉牛出栏达到20万头，建成中国南方肉牛之乡。