今年初，南雄市遭遇罕见冰灾肆虐。但走进白果主要产区坪田镇坳背村，只见房前屋后，有着极强生命力的白果丛生群郁郁葱葱，生机盎然。细看白果树梢已结出了颗颗稚嫩的白果芽和花蕾，当地农民早已把装好花粉的薄膜袋悬挂在树稍上任风摇曳，有的用烧禾杆烟熏的“土办法”来授粉，有的用水拌花粉来喷施。

　　当地村民介绍，有一株树高达50多米高的千年雄性“白果树王”，几乎承担了附近上千株雌性白果的“供粉”重任。每年清明前后是白果授粉的最佳时机，由于坪田白果种纯果大，壳薄肉厚，风味独特，口感软糯，营养丰富等特点，用人工授粉不仅结出的果多又饱满，而且卖价又高，十里八乡的果农都乐意花上10元、20元（人民币）慕名前来这里“买雄性花”来授粉。

　　“今年这场大雪够伤惨了，大部分白果树都遭到了不同程度损坏，有的连根拔起，有的拦腰折断，甚至有的因冻期过久而枯死。”姜塘村的叶英绍老伯心痛地告诉记者。而在村旁的白果林丛中，随处可见被无情大雪折断的树杆树枝。“白果是我们的一项当家产业和主要经济来源，村民面对此境很是着急。如果不及时补救，今年的收成将受到很大的影响。”

　　叶老伯说，雪灾过后，政府十分重视，派来干部和技术员现场指导，实行增施土杂肥，培土埋根，适时授粉等，帮助果农解决了不少技术难题。

　　当地干部介绍说，坪田镇有一大片野生丛生古老白果树群，分布在大大小小的乡村，上百年的白果树数量达5000多株。而这些古老白果树中，树龄最长的有1600多年，树龄短的也有一二百年，是中国内地纬度最低的天然白果生存区域。

　　为了保护这些珍贵树种，使灾年白果不减产农民不减收，南雄市政府邀请专家实地“支招”，对古老白果树分类指导，重点保护，技术攻关。同时，还对上世纪90年后在油山、帽子峰、主田等20个集中连片百亩基地新种的白果树，全面推行高位嫁接正宗坪田白果和“雌雄”同株嫁接法，实现自然授粉的最佳效果，从而优化品种改良，带动农民增收致富。