陕西大荔县地处华山北麓,黄河西岸,是国家级优质粮、棉、油、渔基地县,全国秸秆养牛示范县和绿色产业示范县,大荔红枣尤以是我国红枣主要发源地和少见的优生区而被国家林业部授予“中国枣乡”称号。"大荔红枣甲天下”。目前,该县在中共大荔县委书记房龙山、大荔县县长刘天运制定的全力争创全国优质红枣第一县的目标而努力。据悉,大荔红枣种植面积已达到30万亩,年产鲜枣4000多万公斤,加工蜜枣1500多万公斤,并以红枣种植带动黄花菜、中华寿桃的种植和久负盛名的秦川牛的养殖。