为改变过去传统的农民单个种植、独自发展的现状，平邑县工商局积极开展“农民专业合作社”政策宣传活动，通过走出去、引进来的方式，用实例让广大农民朋友树立抱团种植、统一发展的思想，由点聚面、由小到大，联手种植和外销，形成了规模产业链。

　　正如平邑县平邑镇赵庄村姜农赵先先所讲：“过去靠传统单个种植，一亩田仅收入4000多元，现在好了，联营合作社，改进生姜种植方法，提升生姜品质，一亩收入10000多元，还是农民合作社好！”

　　近年来，平邑县紧抓瓜果菜业发展，拓宽农民增收道路，通过“一村一品”、“一镇一品”的产业布局，全县发展瓜菜面积40万亩，其中“四辣”占到半壁江山。为了做大做强“四辣”经济，平邑县工商部门依托完善的销售网络畅通销售渠道，开辟办证便捷通道，鼓励个人投资建造冷库贮存和产品深加工，提高产品附加值。在种植过程中依托合作社加强对产销的组织化和规范化管理，统一品种、统一肥料、统一生产标准、统一外包装。目前，在平邑县工商部门注册登记的 “四辣”生产合作社达13家，种植面积由原来10万亩扩展到现在的近30万亩，产品远销北京、南京、上海、广州市等大中城市，真正为成了沂蒙山区农民发家致富的“四件宝 ”。