新店胡萝卜、郭山紫长茄、新圩古宅大蒜、田头槟榔芋、白交祠地瓜……提起这些特色农产品，相信大家都不陌生。它们是厦门特色农业的品牌产品，在成为品牌的途中，经历了专业合作社、连片生产基地和订单生产的规模效应。

在同安三秀山下五显镇的第一大村——明溪村的蔬菜基地里，原本绿色的甘蓝，呈现奇特的紫色，鲜艳地连成一片。这是改良品种后的甘蓝。明溪村已成功打造出“三秀山”牌系列农产品，向现代农业转型。

在我市，像明溪村这样的专业村镇越来越多。据统计，全市年种植蔬菜面积万亩以上的镇有6个，千亩以上的专业村有40多个。

从事订单农业，每亩多挣2800元

今年45岁的明溪村村民傅水力说，种了十几年的菜了，这几年最舒心，收入也最好。

他种了23亩蔬菜，每年纯收入8万元左右。他加入了村里的蔬菜专业合作社，合作社建立了连片的生产基地，实行的标准化农业生产，统一生产标准、统一农资采购配送、统一品牌销售，蔬菜销路很好。

明溪村的“三秀山蔬菜专业合作社”，是我市首家农民专业合作社，合作社与加工企业挂钩，在成员中推广订单种植。2006年以来，每年签约种植结球生菜、紫甘蓝、红紫苏等2500多亩，产量6000多吨，总产值1200余万元。同时，还带动了祥平街道西湖村、西洪塘村、竹坝华侨农场等周边农户800余户。

现在，合作社成员从事无农残订单蔬菜生产，每年可提供5000余吨的生鲜蔬菜，每亩年平均利润在6000元左右。而未参与订单生产农田，每亩平均利润仅3200元。

特色农业总产值已占四成

不仅明溪村，我市已初步形成了具有区域特色的农业优势产区和产业带。新店的胡萝卜、郭山村紫长茄、新圩古宅大蒜、灌口田头的槟榔芋、白交祠的地瓜、顶村的茭白、集美后溪的琯溪蜜柚、番石榴、东孚的花卉等已远近有名。

特色农业的蓬勃兴起促进了全市农业专业合作经济组织的快速发展。目前，我市农业专业合作经济组织已有43个，涉及种植、畜牧及水产三大领域，参加合作组织的农户数有2625户，带动周边农户46000户。

记者从市农业局了解到，目前全市特色产业总面积超过8万亩，占总面积的16.5%；总产值近5亿元，占全市种植总产值的40.8%。

争取5年内拥有5个中国名牌产品

特色农业为促进农民增收开辟了新的途径。市委农办表示，我市特色农业的近期目标是，逐步实现“三个一批”。即：发展一批有特色、有规模、有竞争力的主导产业；一批市场占有率高、科技含量高、产品附加值高、无公害、绿色、有机的名牌产品；培养一批有文化、懂技术、会经营的新型农民。

具体目标是，通过5年的努力，实现一村一品所在村农民年人均纯收入增幅高于所在乡镇农民年人均纯收入增幅2个百分点以上；争取拥有中国名牌产品5个，中国名牌农产品5个，地理标志4件、集体商标4件、福建省名牌产品30个，100个种植业、40个畜牧业获得农业部无公害农产品认证，100个产品获得绿色食品标志使用权。