图一：横峰县青板乡亭子村村民正开心地收挖葛根。
胡水旺今年在自家门口种植葛根，收入近30万元。
11月3日，在“中国葛之乡”横峰县的青板乡亭子村，种葛大户胡水旺在百亩细叶粉葛基地里忙着收一年生“超级粉葛”。
据悉，该县以往被当作猪食的葛，如今成了当地农民致富的“香饽饽”。近年来，该县因地制宜，积极培育和引进葛根新品种及种植技术发展葛产业，鼓励农民种植葛业，涌现出了一大批种葛大户。仅此一项，该县青板乡亭子村村民胡水旺今年可实现销售收入近30万元。
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