“陡沟的生姜岳城的菇，雷寨的西瓜梁庙的薯，吕河的蔬菜熊寨的猪，皮店的香稻大林的藕……”如今，这样琅琅上口的顺口溜，不仅在正阳县当地能随处听见，而且在国内各类市场也已叫响。这是该县着力培育地方特色农业所取得的实效。特色农产品帮助全县10余万农民走上了致富路。

　　近年来，正阳县把发展特色农业作为壮大县域经济、增加农民收入的重要工作来抓，引导农民按照种植标准发展特色农业，大力提升特色农产品质量。全县各乡镇立足自身资源优势，着力培育富有地方特色的农业。他们一方面从外地引进优良品种，一方面组织农技人员搞好科技服务，尽量让农户在发展特色农业中无后顾之忧，从而使众多特色农业落户全县22个乡镇。

　　岳城乡的白灵菇是新培育出的特色产品。岳城乡每年种植棉花3万亩，棉秆和棉籽壳都是生产食用菌的好原料。他们利用这些资源，投资80万元引导、扶持农民种植白灵菇。为了保证白灵菇的品质，他们对农户在选种、用水、拌料、装袋、灭菌、接种、防治病虫害、收摘产品等环节进行严格监测，产品通过了无公害食用菌产品、产地认证检测。由于该乡生产的白灵菇色泽纯正、口感细腻，通过空运进入了上海、昆明、北京等大中城市，有的还被转口出国，成为洋人的“盘中餐”。岳城每年生产白灵菇60余万袋，经济效益200多万元，使万余农民受益。

　　梁庙乡乐堂村的红薯更具有地方特色，以黑、白、红、花心四种色彩叫响全国市场；陡沟镇的生姜以辣为特色，在市场上以每公斤6元的价格还供不应求；雷寨乡的西瓜以个大、含糖量高为特色，畅销湖北、湖南等地。他们这些特色农产品都含有较高的科技含量，以乐堂的红薯为例，在品种上，济薯18是黑色薯，苏8是白色薯，梅营系列是红色薯。除此之外，他们在种植上还采用严格的标准化栽培技术，种出的是无公害农产品。

　　如今，全县已呈现“一乡一业，一村一品”的特色农业发展格局，各类特色农产品的价格都在以10%～20%的速度增长。