茌平县以特色产业为突破口，大力优化农业产业结构，着力打造“一村一品”的特色块状经济发展格局。目前，全县198个特色专业村，涉及6大领域，20万农民依靠“一村一品”年创收达8亿元。

该县围绕瓜菜、畜牧、大枣等10大重点产业，加大资金扶持，县农行、信用社先后投放支农贷款9.87亿元，引导各村立足自身种养传统，加工“绝活”，群体发展，做大特色。同时，大力培育龙头企业，通过“公司 基地＋农户”等组织形式，带动形成4万亩圆铃大枣，5万亩大蒜，3万亩韭薹，200万平方米食用菌等10大规模基地，全县冬暖式大棚达到5万个，拱棚达到20万个。

特色农业火，农民腰包圆。振兴办事处大柳村依托鑫源乳业养殖小区，奶牛养殖户发展到300多户，建成了佳宝在鲁西地区最大的鲜奶直供基地，户均年纯收入在2万元以上。