11月20日，记者与泸溪县解放岩乡冬季农业开发相关负责人一行，来到该乡苗寨水卡、利略、都蛮、等村寨，随处可见到三五成群的姜农蹲在稻田，地里为抢收生姜而忙碌。

据乡产业办负责人介绍，该乡今年已被县列入生姜产业开发示范乡，种植生姜达2000余亩，遍布全乡各村田间地头，产姜500万公斤，产值200多万元，人均增收800多元。记者与水卡乡姜农向国顺交谈，他高兴地说：“今年气候适宜，生姜长势很好，产量高，平均亩产可达2500公斤以上，最高达3500公斤，我自己种了一亩，不会低于2500公斤。仅此一项，收入人均增收达1000多元，种生姜很合算……”