近年来，湟中县积极发展畜牧业“一村一品”生产，通过政策引导、良种推广等措施，使全县奶牛养殖逐渐上规模、上档次。
小沟尔村是湟中县大才乡的一个回族村，全村291户人家，900多口人，良好的自然资源，给这个村养殖奶牛提供了得天独厚的条件。目前，全村养殖奶牛260多头，并成为村民增收的主要途径。在湟中县像小沟尔村这样的奶牛养殖专业村，已经从原先的6个专业村发展到现在的14个专业村，并建成规范化奶牛养殖基地12个，现代化奶站4个，今年，这个县又引进奶牛600多头，使全县存栏奶牛达到两万八千头。
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