为打好品牌效应牌，促进农业增效、农民增收，东涌镇瞄准市场，充分发挥技术优势和各村的自然条件，积极采取各种有效措施推进“一村一品”的发展。

近年来，该镇积极采取措施，引导各村走“一村一品”的农业发展模式，通过开展无公害农产品地认定和无公害农产品认证，加大资金投入，推广作物新品种及基地建设等工作来推进“一村一品”的发展。并且通过指导各村进行合理轮作，如蔗蕉轮作、菜蕉轮作、蔗菜轮作，稻菜轮作等，采取综合措施，该镇“一村一品”步伐进一步加快，农产品的市场竟争力不断增强。如鱼窝头村“长城藤菜”种植面积由当初20多亩发展至现在200多亩，亩产值7700元/年，全年亩利润近5000元。由于鱼窝头“长城藤菜”的产量高、品质佳、含纤维少、无农药留而远近闻名。每到收获季节，来自佛山、中山、珠海等四面八方的客商纷纷前来抢购，“长城藤菜”的品牌效应逐步显现，市场竟争力逐步提高。