虽然遭遇到一场百年不遇的特大干旱，江津市蔡家镇凤仪村四组的苎麻专业户漆瑞荣却依然对今年的收成表示乐观：“由于缺水，第二季苎麻减了一点产，但全年增收几万元是没问题的，这可比种粮食强多了。”

漆瑞荣的自信来源于蔡家镇近年来卓有成效的农业产业结构调整。“目前粮食种植面积仅占全镇农作物总面积的20%，”蔡家镇副镇长王荣介绍道，随着全镇“一村一品”的农业产业布局的基本形成，农业抗风险能力明显增强，昔日穷得叮当响的蔡家镇，如今正在成为江津市山区特色经济的“领头雁”。

位于江津市南部山区的蔡家镇海拔300—1400米，种粮、养猪不是山区乡镇的优势，蔡家镇农民要过上好日子，必须做足“山区特色经济”这篇大文章。从2002年起，蔡家镇在逐年压缩种粮面积的基础上开始实施“一村一品”发展规划。“‘穷山沟’增收难”亦由此找到“破题”之道。

在凤仪村，漆瑞荣是第一个“吃螃蟹”的人。2003年，村里从外地引进的苎麻取得了“立竿见影”的效果后，漆瑞荣一口气租下了100亩地，成了村里最大的苎麻专业户。第二年，他就收入了近10万元。

“以前种粮食，一年辛苦下来，收入很少。”漆瑞荣说，“苎麻虽然一亩地的收入同粮食差不多，但一年可以收四季，你想，增收效果有多明显！”

今年，颇有“野心”的漆瑞荣把种植面积又扩大了100亩，而凤仪村现在苎麻面积则达到了5000亩。去年，凤仪村还建起了一家专门从事苎麻收购、加工的企业，该企业的产品基本上都出口韩国、日本。

实际上，特色经济并非凤仪村一枝独秀。近年来，由于“一村一品”的成功实施，辣椒、中药材、柑橘、茶叶等过去基本上不成规模的农副产品也已经在蔡家镇形成了规模，并成为山区农民增收致富的重要收入来源。

“去年，蔡家镇农民人均纯收入达到3174元。”蔡家镇党委副书记张蓓表示，“随着‘一村一品’产业项目成效的显现，近几年，全镇农民人均纯收入可望以每年1000元的速度递增。”