茶乡人醉了,醉在绿色茶园里,也醉在馥郁的生活中。
位于绿水缭绕的昭平县,犹如镶嵌在广西东部的一颗璀璨的绿色明珠,东邻贺州市八步区,西靠梧州市蒙山县,东南与梧州市苍梧县接壤,西南与梧州市藤县交界,北与桂林市荔蒲县、平乐县和贺州市钟山县相依。昭平有中国名茶之乡、全国重点产茶县之称。
开春以来,昭平县的茶农采摘明前茶,抢占供应市场。据悉,明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,是茶中佳品,目前春茶实现了产销两旺的喜人局面。优质茶叶不但外销,许多外地茶叶老板亲自到昭平现场购买大量新春茶叶,供不应求。
今年的春来得早,加上年后气温回升,春茶开采比去年提前了半个月,又值普降春雨,春茶早发多发、芽齐芽壮,呈现一派增产增收的喜人景象。
由于昭平茶叶历年好势头,不大的县城,经营各种各样茶叶的店家可不少。热情的店主人,大多数是本地人,服务员在门口吆喝生意,只要客人一走到店门,就热情招呼:老板里边坐,里边坐。接着问老板要点什么茶,服务员忙介绍茶种类,茶的功能。遇到外地茶客到店,店老板更是笑容可掬,自豪地向客人介绍:茶乡家家有好茶,昭平名茶天下扬,有昭平绿茶、毛尖茶、将军峰茶、六堡茶、红茶、云雾茶等等应有尽有。快嘴老板娘学着电视里广告:昭平绿茶,不尝不知道,一尝忘不了。看着伶牙俐齿的女老板满面春风,送往迎来,店里店外,忙得不亦乐乎,也醉在乐融融的生意之中。
茶柜内琳琅满目的昭平茶,各类品种,一应俱全。真是人有百口,茶有百样。人们能在这小茶店里,尽情品尝到多种精品茶,咀嚼生活的甘甜,那独特的享受,香厚神韵,只可意会,难以言传。
昭平人爱喝茶,也爱种茶。改革开放以来农民种了茶叶,当了茶园工人,自己管理,自己采摘。在五将镇有机茶基地看到,一百多名妇女手挎竹篮,来回穿梭在青绿欲滴的茶园之中,双手在嫩绿芳香的茶树上欢快飞舞采茶姑娘更显风采,唱起了豪迈歌曲《醉美昭平》。大胆的农民自己办茶厂,自己经营茶叶生意,一种种名茶走向全国各地。昭平茶外运,昭平茶尽占风流。茶乡人除了平时在家里喝茶以外,还要到茶馆去喝茶,喝出什么茶道、茶经来。春茶很多人喜欢喝,最受人青睐,它是地地道道无公害茶,虽然价格有些贵,但人们喝得畅心,喝得更开心。休闲时分,茶乡人三五成群聚在一起喝茶,茶过三巡,话多了,讲到天上地下世间事,论到东西南北古与今。
头脑灵变的昭平人,喝茶喝出了花样,打油茶。打油茶是茶乡人一种特有的饮食习惯,把茶叶用小锤子打碎炒黄,用小锅煮成浓汤,再加食盐调味,然后用来冲泡炒米花、炒黄豆或炒花生、炸油果等物即成,香酥可口,别有风味。打油茶不仅是茶乡人生活中不可缺少的一种饮食,也是对亲戚朋友、特别是远方来客的一种最好的礼节性招待,一天之中,不分早午晚,随时可制作饮用。
茶乡人懂得享受生活,最是那竹木楼上的尝茶,别有一番风情,打开窗户,放眼一片绿油油的茶山,此番景意,似诗情画意。想不到,酒能醉人,茶更醉人,在醉意朦胧中,茶乡人深深地慨叹:党的政策好,国泰民安康,生活浓似茶。
茶乡人富裕了,建起一幢幢大楼。
茶乡人笑了,笑得那么天真烂漫。
茶乡人醉了,我为你自豪。
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