太原高粱白这一承载几代太原人记忆与情怀，也是省城唯一专业酿酒的中华老字号，继今年年初成功改制后又有大动作，联手山西经济日报社面向社会开展广告语有奖征集活动。

　　山西自古出好酒。有着2500余年建城史的太原，酿酒历史悠久。太原酒厂(现已更名为太原酒厂有限责任公司)所处的东山大东关地区，水质甘甜清洌，自唐宋以来便酿酒坊林立。将古代酿酒精髓和现代生态酿酒技术相融合，采用传统地缸发酵、清蒸二次清、一清到底和双重陈酿独特工艺，经过原料粉碎、堆积润糁、蒸料等30余道工序。该厂酿造的高粱白酒以其清香纯正、醇厚绵柔、甘润清洌、净爽悠长而享誉三晋，亦曾成为馈赠亲友的不二选择。透明的玻璃瓶和红色商标上印染着的粮食黄，那个太原最早的高粱白成为许多太原人的记忆。

　　据了解，太原酒厂成立于1950年，作为目前省城最大的白酒企业，曾辉煌，也曾落寞过，一度濒临破产。太原高粱白，是老百姓一口口喝出来的品牌，作为首批&lsquo中华老字号，要想传承必须创新，创新才是最好的传承。传统老酒所蕴含的商业元素及独特工艺，惟有贴上时代的标签，才能与今天的生活融为一体，&lsquo老字号的名号才能真正实至名归。该厂一负责人说。

　　于是，该厂在继承传统酿造技艺的基础上，采用地缸固态边糖化边发酵模式酿造白酒。并在全省白酒行业率先采用激光二维码防伪溯源系统，使每瓶酒有了唯一的身份证，实现了从生产流通消费者真正意义上的防伪溯源体系。同时，与山西大学联合开发的多级雾化白酒陈酿技术使酒体的品质和口感发生革命性改变。

　　今年初，建厂68年的老国企太原酒厂改制为太原酒厂有限责任公司。目前，该公司正在筹划东山地区中华老字号酿造特色小镇的整体搬迁改造项目，计划投资约5.3亿元，占地300亩，建设新型生态工业与旅游酒庄，实现传统酿酒文化与观光休闲的紧密连接，意欲将酒厂打造成为高粱白酒的酿造者、文化历史的保存者、全新价值的发现者、健康快乐的&lsquo出售者。

　　据介绍，此次该厂面向社会征集的广告语要求有冲击力、感染力，朗朗上口，简洁凝练，便于记忆和主动传播须有神，不要太直白。广告语最多不超过10个字(含10个字)。

　　届时，主办方将联合相关专家人员组成的评审组，本着尊重创新知识产权的原则，本着公平、公正、公开的原则对征集作品进行筛选、评审，将评选出特等奖(奖金5000元+3000元晋泉系列酒)、一等奖(奖金3000元+2000元晋泉系列酒)、二等奖(奖金2000元+1000元晋泉系列酒)、三等奖(奖金1000元+500元晋泉系列酒)各一名及10名入围奖(各奖励现金500元+价值500元晋泉系列酒)。

　　要求参选作品为原创、未发表过的作品。活动评选结果将公布于山西经济日报官网山西经济网(www.sxjjb.cn)与太原酒厂有限责任公司官方微信。如在征集过程中出现重复广告语，将以先提交者为主。

　　投稿邮箱: tyjczj2018@126.com (投稿作者请在邮件中注明：姓名、单位、联系电话)

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