牟定县共和镇余新村委会栗子树村民小组的237.7亩企农合作土地上，去年秋末种下的荷兰豌豆枝肥果硕，成熟期正赶上春节，几天时间就销售精光，农民们一算账：最高亩产达到了5000元，低的也卖得了3500元。

　　余新村委会副主任施志贤告诉记者，全村有100多户人家600多亩土地参加了企农合作栽种，农户与企业实行的是季节性合作，在村“两委”的统一组织领导下，小春季节由一家一户与县内的绿色食品公司对接，企业负责提供籽种、技术指导、按协议价格收购。到了大春栽种时节，农户们又将把这些土地流转到种田大户手中，按照先付钱、后用地的原则，每亩600元左右流出，在自己的地里打工3个月时间，还有3000元的收入。

　　牟定县按照“农民自主、互利互惠”的原则，鼓励农民突破原有的土地经营模式，将土地以多种形式流转结合，部分劳力走出了庄稼地从事二、三产业，原来收成并不理想的土地也增加了几倍的收入。在天台村吴家村民小组的100多亩绿油油的菜地里，记者看到来自禄丰县妥安乡的土地承包大户刘世强正在指导20多位农民给黄叶菜施肥、浇水。老刘说，凭他的种菜技术和对市场的预测了解，农民每年在每亩地里能收入6000元左右，他自己也能搞个七八万元辛苦钱。不远处，由浙江浙豫农资有限公司承包的1100亩大规模连片的西瓜地里，秧苗长得正旺。据承包人介绍，这些无公害果蔬大部分都运往外省销售，两年来农民和承包商同时得到了利益。

　　牟定县的规模化土地合作流转，还有效解决了商家为筹原料四处奔波问题，凭借稳定的生产基地和充足的原料来源，还催生了一批农业产业化龙头企业。兴华食品有限公司去年在该县投资1000多万元，新建了年产2000吨油腐乳的生产线。星贸食品有限公司与意大利投资商米开莱共同投资3000万元，新建成了年产1500吨鲜辣椒、500吨速冻食用菌及脱水蔬菜加工生产线。恒瑞生物化工有限公司新扩种香精玫瑰1100亩，配套系列生产线2条。目前，牟定县以天台食品厂、润丰食品有限公司等为龙头的11家腐乳、以“喜鹊窝系列白酒”为龙头的51家白酒、以星贸食品公司为龙头的3家脱水蔬菜加工企业不断发展壮大。这些龙头企业直接与农户签订订单，公司直接到田间地头收购原料，使全县种植业逐步走向规模化。今年初，全县共种植冬早蚕豆、早青豌豆、甘兰、辣椒等绿色食品31000多亩。