太原的六味斋、老陈醋，长治的沁州黄小米，吕梁的红枣、核桃……我省特色农产品加工企业选出了省级“龙头”。2月10日，记者从省农业厅公示的“农业产业化省级重点龙头企业名单”中了解到，我省187家农产品加工企业进入省级龙头企业行列，这些企业涉及酿造、干果、蔬菜、畜牧和中药材等多个产业群。

　　近几年，我省通过实施龙头企业培育计划、实行“内引外转”上项目等一系列措施，农业产业化龙头企业呈现出快速发展的势头，企业数量大幅增加，加工规模不断扩大，经营效益稳步提升，对农户的带动能力不断增强。到2008年年底，全省农产品加工龙头企业发展到3836个，资产规模达到439亿元，销售收入398亿元。但与发达国家和全国先进省份相比，山西省农产品加工业的发展水平还比较低，主要是龙头企业规模小、布局散、科技含量低、知名品牌少，对农业发展和农民增收的带动能力还不够强。

　　做大做强农产品加工龙头企业，对于带动农业发展、吸纳农民就业、促进农民增收具有重要的不可替代的作用，而为加快我省农产品加工业的快速发展，省农业厅着手展开了农产品加工企业省级龙头企业的评选活动。据了解，在本次评选出的187家省级龙头企业中，有山西省杏花村汾酒集团、山西汇福科技发展公司、山西天元种业、山西强盛种业等4家省直属的农产品加工企业。而在确立的各市农产品加工企业中，省级龙头企业数量最多的为运城市，该市有30家农产品企业入围省级龙头企业；数量较少的为阳泉市，有9家龙头企业入围；省城太原确立的省级龙头企业数量排名第二，共有24家企业入围，其中，入围企业涵盖了醋业、葡萄、干果、畜禽等传统优势产业。

　　据介绍，此次评选农业产业化省级龙头企业，目的是想通过做大做强龙头企业，构建“龙头企业＋基地＋专业合作社＋农户”的经营机制，把一家一户小生产与大市场有效连接起来，不断提高农业的规模化、集约化水平和组织化程度的有效形式和途径。同时，农产品加工本身是工业体系中的重要组成部分，是我省调整经济结构、实现转型发展的重要内容，做大做强农产品加工龙头企业，对于有效应对金融危机影响、实现经济可持续发展也具有极其重要的意义。