统计表明，去年以来，国内220家菜籽油加工企业中有208家亏损，盈利或保本的仅有12家，加工企业亏损率达到95%。一位大豆加工企业负责人说，加工企业短期内难以迅速全面恢复生产，也是导致目前食用油尤其是大豆油供应偏紧和价格上调的原因之一。

　　最近食用油价格上调暴露出一些突出问题：进口大豆、进口油菜籽已成为食用油的“垄断”原料。如央企中粮集团旗下的福临门豆油原料来自阿根廷；外资企业旗下的金龙鱼豆油原料来自巴西。

　　那么，国产大豆、国产油菜籽都去哪里了？“都入库了。”黑龙江龙江福粮油集团董事长宋胜斌说，去年国家收储了一半国产大豆。“目前应该是菜籽油销售旺季，但现在湖北开工的菜籽加工企业没有几家。”湖北省奥星粮油公司总经理梁红星说。

　　据了解，自去年以来，国家为了保护农民利益，启动了大豆、油菜籽临时收储。其中去年收储大豆725万吨，收储油菜籽150万吨。到今年新油菜籽上市以来，国家又收储近500万吨，接近今年总产量的一半。

　　专家介绍，上述举措导致我国食用油加工业形成了新格局：外资企业以及中粮等大企业改用进口原料，一些不被允许或难以使用进口原料的民营加工企业则陷入停产。