榛子不仅果仁肥白而圆、含油脂量非常的大，做成甜品后，吃起来一样特别香美，实乃佳品，下面就告诉大家如何制作榛子蛋糕。
　　榛子蛋糕的做法非常的简单，主要是用烤，制作过程大概在一个小时左右，首先要准备好所有的原料，二百五十克熟榛子、一百五十克低粉、一百五十克糖、一百五十克中大鸡蛋、四个黄油和二百克的酵母粉，准备好原料之后，先把榛子放料理机打碎待用，然后把黄油加糖打发成羽毛状，分次加入鸡蛋将其搅拌均匀，接着就倒入打碎了的榛子拌匀（也许你不会想到榛子打碎了以后直接就是榛子酱），然后倒入筛过的面粉和酵母粉拌均匀到没有颗粒为止，然后将其倒进抹了黄油的模具里，烤箱预热一百八十度中层半个小时左右即可，最后出炉倒扣的时候一定要小心，因为它非常的松软所以很容易裂掉。
　　美味的榛子蛋糕就完成了，是不是觉得非常简单呢，那还犹豫什么，赶紧行动吧。