本发明是一种绿色环保型荔枝保鲜剂，以一种可食用对人体无害、具有抑制霉菌活动、驱虫等功效的植物原料加工成的淀粉为载体，配合微量二氧化硫释放剂混合而成。保鲜贮藏荔枝时，保鲜剂包平铺在透气性能良好的果蔬保鲜袋底部，袋内装入不经预冷不作任何防腐处理未发生褐变的荔枝。
荔枝是最难保鲜的水果之一，首要难点是荔枝果皮容易发生褐变。本发明保鲜剂配方是专门为解决此难点设计的。保鲜剂中二氧化硫释放剂的用量是至关重要的，在荔枝保鲜贮藏中，二氧化硫释放剂仅限于用作保鲜剂，不能用作杀菌剂、防腐剂，只能单作保鲜剂，剂量微少，不会对果品、周围环境和设备材料造成伤害。单纯是消除荔枝果皮发生褐变，二氧化硫释放剂的用量比较随意，既能抑制褐变物质的活性，还可以用作杀菌和防腐。可是同时要恢复荔枝果皮天然鲜红色，其用量必然有严格的限制，并随荔枝品种的不同有微量的增减，以有利于消除硫残留，借助于果蔬保鲜袋的透气性能通风，令果皮重新显色。本发明保鲜剂必须与果蔬保鲜袋（专利号ZL03113758.X)结合使用才能取得其奇妙效果，借助果蔬保鲜袋的透气性能，保鲜剂释放的二氧化硫才能在袋内自由地流动，充满袋内整个空间，均匀地熏蒸果实，有效地抑制果皮的褐变物质，使果皮免于褐变。适低温贮藏3--4个月，打开包装，荔枝果皮基本保持原耒鲜红色，5--7天果皮不会发生褐变。
与其它果蔬相同，采后荔枝装入果蔬保鲜袋保鲜贮藏，可以形成低氧气、高二氧化碳贮藏小环境，抑制自身呼吸消耗，延缓衰老。借助于果蔬保鲜袋的透气性能，调控好冷藏库的空气成分，可以长时间稳定保持袋内适宜的氧气含量和二氧化碳浓度，杜绝荔枝发生二氧化碳中毒产生酒精味及其它异味造成的品质变坏，延长其贮藏寿命。适低温贮藏100--120天，荔枝基本保持原耒新鲜度和风味。
采后荔枝装入果蔬保鲜袋在0~-2oC温度下贮藏，借助于果蔬保鲜袋良好的透气透湿性能，可以稳定保持袋内适宜湿度的贮藏小环境，减少失水，抑制微生物繁殖和霉菌的活动，保护其果皮柔韧润滑，大幅度降低荔枝因腐烂造成的损失。适低温贮藏100-120天，失重率10%左右，好果率达98%以上。