提起鹿肉，人们已经不再陌生，因为鹿肉补气血，润五脏，壮筋骨的滋补功效被人们深深认可，无论作为家庭美食，还是饭店作为特色都少不了鹿肉的身影。鹿肉一年四季都可以食用，老少皆宜。那么在春节鹿肉怎么吃最滋补呢?

　　春季养生可谓当下最流行的关键词了，春暖花开，人们脱下厚重的衣物轻装漫步在公园里，身心放松养生是春天养生非常重要的方法，除此，更多人把食疗养生放到了春季养生的首位，因此，各种适合春节养生的保健品和食材也开始热销起来，其中一家名为九州鹿苑鹿肉就热销的离谱。

图为九州鹿苑鹿场直供鹿肉

　　春季养生 没有鹿肉不成席

　　一年之际在与春，春天是希望之始，在春天我们要为自己一年的工作学习积累能量，这一年才会有个好的结局。其中，健康的身体，旺盛的精力是必不可少的。很多人认为春天食补是拥有健康身体非常重要的一步。

　　唐代医家孙思邈说&lsquo春七十二日，省酸增甘，以养脾气。意思就是春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以适量食用一些温补食材，如鹿茸，鹿肉、大枣、山药等，给身体补充优质蛋白非常关键。

　　正在一鹿产品专卖前购买鹿肉的王阿姨说：买点新鲜的鹿骨腩肉回去给女儿煲汤喝，女儿天天工作太辛苦，经常熬夜加班的，身体都搞坏了，给她煲点鹿骨腩汤滋补下，正好全家人也都爱吃。春天一周吃一两次鹿肉，即美味又滋补是不错的选择。

图为九州鹿苑鹿肉礼盒

　　鹿肉滋补好处多 巧食鹿肉壮身体

　　对于鹿肉食补有几千年的历史，从古代的皇家御膳到现代的五星酒店都有鹿肉美食滋补的身影，随着梅花鹿养殖的兴起，鹿肉更成为家庭养生保健不可缺少的食材。

　　据《本草纲目》记载：鹿肉味甘，温，无毒，补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益梅花鹿肉，肾气之功为所有肉类之首鹿肉不仅味道鲜美，且含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，降低胆固醇，且易于被人体消化吸收，老少皆宜。

　　梅花鹿肉食补功效越来越受到大众认可，但鹿肉怎么吃最好，春节鹿肉食疗最好的方法有哪些，怎样正确食用鹿肉成为很多消费者最迫切的问题，为此，记者也特意专访了全国知名鹿肉品牌九州鹿苑公司专业的营养师。

　　九州鹿苑公司专业的营养师说：梅花鹿肉自古就是养生保健佳品，天然绿色，肉中极品，营养高，滋补好，老少皆宜。鹿肉虽美味滋补，但正确食用鹿肉非常重要，鹿肉甘温，火旺的人要少吃，否则更容易造成上火。一周吃一到三次鹿肉足可以达到滋补的效果。对于春节鹿肉食补方法很多，在这里我推荐大家可以鹿肉煲汤，清淡滋补，还可以享受鹿肉特有的醇香味道。春季鹿肉食补可以增强身体防病抗病能力，是消费者春节养生食补的不错选择。

图为九州鹿苑鲜鹿肉

随着养生观念的深入，随着梅花鹿养殖行业的发展，鹿肉滋补将被更多人所认识，吃鹿肉就想吃鸡鸭鱼肉一样普遍，成为生活必备的肉食。梅花鹿肉将为美食添置一道佳作，为健康带来一份保障。

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