今年以来，市政府特别强调“无缝链接”，各负其责，不断完善食品安全监管体系。各监管部门履行监管职责，围绕强化“从农田到餐桌”的食品安全全过程质量控制。

　　农业部门：推进农产品质量安全全程追溯体系建设

　　农业部门表示，今年，首先在全市重点农产品生产企业、规范的农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位推行产品包装标识。通过包装标识，最终实现不合格农产品追踪溯源。二是完善农产品质量安全追溯系统。在现有7个试点（包括市场、企业）的基础上，继续扩大市内批发市场、商场、超市的查询终端数量，增加追溯品种，并逐步将试点单位从企业扩大到基地。三是推行农产品产地准出制度。今年，要在各涉农区市县推行农产品产地准出制度试点。在农产品生产企业、基地推行产地自检或委托检测，出具检测证明。农业部门、工商部门凭此证明进行不合格农产品追溯处理。

　　质监部门：严格食品质量安全市场准入制度

　　质监部门表示，他们将采取三项措施严格食品质量安全市场准入制度。一是生产许可制度。要求食品生产加工企业具备原材料进厂把关、工艺流程、质量管理、包装标识等保证食品质量安全的必备条件，取得食品生产许可证后方可生产销售食品。二是强制检验制度。要求企业履行食品必须经检验合格方能出厂销售的法律义务。三是市场准入标志制度。要求企业对合格食品加贴QS标志。目前，我市共有1000余家企业获得1300余张食品生产许可证，获证企业数已占到全部食品生产加工单位的70%。103家企业获得了危害分析与关键控制点(HACCP)认证，获证家数较去年有30%以上增长。

　　商业部门：深入实施千村百镇工程

　　商业部门表示，到目前为止共建成2036家食品连锁超市、800家农资连锁店及3个为连锁农家店提供商品、信息和服务支撑的物流配送中心。连锁经营和物流配送已覆盖所有村镇。全市共有定点屠宰企业58家，其中，棒棰岛肉联厂屠宰生产线被国家授予绿色生产线，础明集团有限公司成为国家级农业化重点龙头企业，跻身中国肉类食品行业50强。这两家大型屠宰企业成为我市放心肉供应的主渠道。工商部门：推行“六项制度”

　　工商部门表示，所谓“六项制度”是指，进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品退市和市场质量责任。目前，全市县以上较大型超市、市场进货索证索票率达到98%以上；乡镇、街道、社区食杂店100%建立了进货台账制度。同时，健全和完善食品安全监管信息网络和12315食品安全专线以及食品监管执法平台，加强信息反馈，加大案件查处力度，提高对食品安全快速反应能力和受理消费维权水平。

　　卫生部门：全面推进量化分级管理

　　卫生部门表示，今年量化分级管理制度实施率达到100%，年底将进行评定、通报。同时，加大对非法采购和使用不合格或来源不明原料等行为的监管力度，卫生监管覆盖率达到100%。近年来全市食物中毒事件发生数和中毒人数持续保持在较低水平，每年均为10起以下。2009年圆满完成了重要节日期间和达沃斯论坛、啤酒节等重大活动食品安全保障工作。