为了保障高温季节肉食品安全，特别是上海世博会期间肉食品安全，达州市动物卫生监督所从5月1日至10月31日决定在全市范围内开展为期六个月的夏季肉食品安全专项整治活动。　　该市将在市、县动物卫生监督机构抽调业务骨干组成专门的办案小组，严格执法程序、采取形式多样化的监督手段，如：建立有奖举报制度，公布举报电话，建立经营病害动物、动物产品者的“黑名单”，严格监控上榜人员等，保持高压的打击态势，使违法分子无处藏身。主要在五方面进行专项整治：一是开展对养殖环节特别是大中型养殖场强制免疫的监督，对不履行强制免疫义务的予以严肃查处；二是加大兽药使用环节的监管力度，对使用假冒、伪劣、过期兽药及饲喂违禁药物的要予以严惩；三是加强养殖环节病害动物及其产品无害化处理的监督，严禁病害动物及其产品进入流通环节；四是切实落实动物检疫申报制度，重点检查检疫人员是否严格按照检疫操作规范开展现场检疫、无害化处理和消毒措施等情况；五是加强对屠宰、加工、冷藏、运输、销售等环节的监管，对经营病害产品或不能提供检疫票据的经营者严格按法定程序予以查处。