白菜汁 其汁稍带甜味，有解热除烦、通便之功效，常服可防坏血病，减少肠癌的发病率，对胃溃疡有显著疗效。

番茄汁 所含的番茄素对各种细菌和真菌均有抑制作用，其烟酸的含量远远高于其他水果蔬菜。番茄汁具有降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用，还有防止血管硬化、预防高血压的特殊功效。它还有生津止渴、健胃消食和利尿的作用。

芹菜汁 含有丰富的维生素，其茎、叶含有芹菜甙、挥发油等，有降压、利尿、凉血、止血的作用，是一种天然的增食欲、助消化、降血压的饮料。现代研究还发现芹菜含有丰富的维生素P，能够降低毛细血管通透性、加强抗坏血酸的作用。