茶饮料、功能饮料、益生菌、碳酸饮料……饮料市场大战硝烟弥漫

随便走进一家超市，饮料专柜的产品都能让你看花了眼，从矿泉水、茶饮料、果汁到各种乳酸菌饮料，有的正推出新品种，有的在疯狂促销，都挑动着你的购买神经。到底这些饮料各有什么特点，选购时又该注意什么？本版小编愿意当一回您的导购员。

茶饮料走势强劲

当温婉可人的“大长今”李英爱捧着农夫茶，操着不太熟练的普通话说着“上等好水泡上等好茶”时，今年夏天的茶饮料也开始上演一场“产品秀”：今年3月，由李英爱代言的农夫茶高调进入市场，曾经主打方便面市场的“今麦郎”今年也推出了茶饮料，除了传统的红茶、绿茶外，还研发了桂花清茶，这个由华龙日清和统一联合出资成立的“今麦郎饮品公司”雄心勃勃地宣布要在3年时间内获得20％的市场份额。对于茶饮料市场的争夺，碳酸巨头可口可乐也非常热衷，今年4月，该公司旗下的“茶研工坊”在全国正式上市，推出“清本”和“清妍”两个系列产品，分别主打男性和女性市场。而已成为饮用水老大的娃哈哈更是势头强劲，一举推出茉莉香茶、龙井绿茶、低糖绿茶、健康花草茶、冰红茶、水果茶等6款产品主打市场。今年的茶饮料市场可谓“硝烟弥漫”。

专家说法---茶饮料会继续走俏

据中国饮料工业协会负责人介绍，1997年全国茶饮料产量不足10万吨，而到去年已经达到300万吨，约占饮料总产量的15％。目前，“十强”企业茶饮料产量的年增幅接近40％，台资企业成为茶饮料的主力军，不过相比日本等国家茶饮料的销量，中国市场还有很大上升空间。

专家表示，茶饮料依然会走俏市场，因为中国人有饮茶习惯，而且价格也不贵，500毫升一瓶的茶饮料价格一般都在2元到3.5元之间，消费者都可承受。

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茉莉清茶：既有绿茶的清香，又有茉莉芬芳，适合女性饮用。

冰红茶：柠檬口味的冰红茶甜度适宜，口感清爽，冰过后饮用更佳。适宜炎热夏季外出饮用。

绿茶：甘冽爽口，饮后更加神清气爽。它还具有多种保健功能，如解毒、清热、宁神和消除疲劳等，适合任何年龄层人士饮用。

大麦茶：流行于日韩一带，长时间饮用还能养胃。适宜血脂较高人群。

乌龙茶：最出名的功效是可以减肥。适宜怕胖爱苗条的女性。（本报记者 邵泽慧）

功能饮料方兴未艾

据了解，按照《中国软饮料分类标准》中的内容，所谓功能性饮料就是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。

专家说法---并非每个人都适合功能饮料

专家提醒消费者，有的功能饮料中添加的咖啡因、牛磺酸等可以刺激中枢神经系统，成人饮用后可以提神，抗疲劳、缓解压力，儿童则不适于饮用。此外，一些运动饮料也不适合非运动状态下饮用，患高血压和心脏疾病的人应避免饮用。

同时，专家还指出，喝功能饮料不能代替饮水。由于各种功能饮料含有糖、蛋白质、矿物质等成分，其中糖分可以抑制摄食中枢，产生饱感，容易造成脱水。因此儿童长期饮用这些饮料，影响摄食和食物的消化和吸收，会造成营养不良。

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运动饮料

市场上大部分的功能性饮料都是“运动型”的。这些饮料大都含有大量蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质，使体液达到平衡状态。

市场品牌：体饮、宝矿力水特、维体、佳得乐等。

适宜人群：体力消耗后的各类人群，儿童不宜，高血压病人慎用。

营养素饮料

饮料中含有人体日常活动所需的营养成分，其最大的功能就是维持人体的正常生长发育。其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾，起到抗衰老的作用。

市场品牌：激活、脉动、尖叫、他与她等。

适宜人群：所有人，但儿童不宜多饮。

其他特殊用途饮料

这类功能饮料最主要是指含有矿物质成分，像氯化钾、氯化钠、乳酸钙、苯甲酸钠、牛磺酸、咖啡因等成分。

市场品牌：红牛、力保健等。

适宜人群：只适合容易疲劳的成人，儿童不宜。（本报记者 左颖）

益生菌潜力无限

许多消费者近来在购买酸奶产品的时候，都发现酸奶产品包装上多了个新名词“益生