近日，市场上的一些食品的外包装上注明了“本产品不含有任何食品添加剂”的字样，似乎隐示着含有“食品添加剂”的食品有害或有损人体健康。
对此，中国食品添加剂应用工业协会秘书长齐庆中说：没有食品添加剂，就没有现代食品工业。据悉，截至2000年底，经国家批准使用的食品添加剂有22大类，品种达1500余种，实现总产值170亿元，出口达30多万吨，创汇近6亿美元，从业企业数千家。当前食品添加剂已经进入面食、乳品、营养品、休闲食品、粮油、肉禽、果疏、加工各领域，包括饮料、冷食、调料、酿造、甜食等各工业部门。
针对市场上一些食品标识中“本产品不含有任何添加剂”的情况，齐庆中指出，所有食品都含有食品添加剂，标明不含有食品添加剂是做不到的，也是不真实的。他说，这些厂家之所以这样标识，主要是迎合消费者对食品添加剂的一些错误认识，认为一切是原汁原味的好。他强调，食品生产只要按照国家标准添加食品添加剂，对食品有益无害，消费者无需任何担心。但添加剂的用量不应超过国家标准规定。