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虫眼儿多的蔬菜千万别买
时间：2009-10-29 16:06:39来源：[标签:出处]作者：赵慧
不少人买菜时，往往爱挑有虫眼儿的蔬菜，认为这种菜肯定“没农药”。实际上这种做法大错特错。虫眼儿多的、形状颜色异常的、施肥量大的蔬菜不能买。
据专家介绍，在众多蔬菜中，有的蔬菜虫子喜欢吃，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等；而有的蔬菜虫子则不大喜欢吃，比如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。“多虫蔬菜”由于害虫多，不得不经常喷药防治，可能会形成农药残留。因此为了避免过多摄入农药，平时应尽可能挑选“少虫蔬菜”。而形状、颜色异常的蔬菜则是因激素过量所致，比如西红柿顶部长着桃子似的突起物，绿豆芽光溜溜的不长根须等。有的青菜绿得发黑，则是化肥过量的反映。
形状、颜色正常的蔬菜，一般是常规方法栽培，未用激素等化学品处理过的，购买蔬菜产品要到正规的集贸市场或超市，那里的蔬菜一般都经农药残留检测合格后才上市，而流动摊贩的蔬菜大多没经过抽检，不能保证蔬菜质量。
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